ISBN:9784479920250
大和書房
1大匙=15cc 1小匙=5cc 1小匙+=1小匙再多一點點
最近買了這本在日本造成大轟動的食譜体脂肪計タニタの社員食堂-500kcalのまんぷく定食>
這本食譜特別的地方在於
裡面的料理都是一家公司的員工餐廳裡的營養師所研發的健康、好吃、又吃得飽的料理
這家公司叫株式会社タニタ(TANITA)
似乎是一家賣健康產品的公司
(拍謝 對健康用品沒什麼研究)
重點是!
每一份定食(註一)大約都控制在500Kcal上下
有許多員工好像因此瘦了好幾公斤
書裡面還有一位員工瘦了21kg耶~
而且因為賣太好(據說有500萬本以上)
食譜已經出到第三版還第四版了
就連以這個故事拍成的電影都上映了~~~!!!
有興趣的話可以看一下預告片嚕~
查了一下才發現台灣也有出中譯版唷
有興趣的可以去各大書局找找~
<TANITA社員食堂人氣菜單:體脂Down↓一定瘦 美味又滿足的500卡減脂餐>
出版社:尖端
ISBN:9789571049205
註一:這本食譜裡面的定食可以參照下圖
每份定食大致上都會有以下5項料理
1. 飯(白米、玄米、胚芽米 等)
白飯:100g=160kcal (約八分滿);150g=240kcal
2. Main(肉、魚、豆腐 等)
3. Side 1(主要為蔬菜類)
4. Side 2(蔬菜水果 等)
5. 湯品
タニタの社員食堂的官網裡
也有些免費的食譜可以參考唷~
不過都是日文就是了
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* 食譜都依書上或官網上直接翻譯成中文,如有誤或侵權請告知。當然,請勿隨意轉載。
* 食材的相關知識都是饅頭自己查的,如有誤請告知。
名詞解釋
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