高橋☆饅頭 旅に出る

前幾天煮紅豆粉圓湯時，不小心準備了太多紅豆，所以就做了今天的紅豆抹茶磅蛋糕

今天的食譜也一樣是參考Cookpad，原食譜按這裡喔

※　紅豆抹茶磅蛋糕　※

【食材】

●　低筋麵粉　　 　110g

●　泡打粉　　　　　1小匙

●　抹茶粉　　　　　1大匙

●　奶油or沙拉油　50㏄

●　糖　　　　　　　 　60g

●　全蛋　　　　　　  1顆

●　鮮奶or豆漿　　 50㏄

●　煮好的紅豆　 　100g

【步驟】

1. 奶油置室溫放軟，烤箱180度C預熱

2. 將低筋麵粉、泡打粉、抹茶粉過篩備用

3. 容器內依序加入奶油→糖→蛋液→鮮奶，每加入一種就先攪拌一下，最後再攪拌均勻

4. 將2準備的粉類分三次倒入3，攪拌均勻後加入紅豆（加巧克力碎片也很棒唷）

5. 攪拌均勻後即可倒入烤盤，置入烤箱烤約25分鐘

※　END　※ 

這蛋糕真的很簡單，沒有打發蛋白這個步驟就省下很多力氣了

而且烤出來顏色很漂亮、抹茶味也很香，喜歡抹茶的人一定會喜歡

因為還剩下一些紅豆，所以就把紅豆+香蕉+優格+牛奶打成汁

老公喝了一直說裡面有奇異果，真不知道他味覺出了什麼問題呢