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2014.11.22(六)

雨晴海岸到高岡市區的途中,我們到一家在食べログ上評價很高的拉麵店誠や享用中餐

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誠や

地址:富山県高岡市宝町11-5

交通方式:(有免費停車場)

① 搭乘万葉線到志貴野中学校前,再步行約6分鐘

② 搭乘JR氷見線到越中中川駅,再步行約6分鐘

營業時間:

[一~五]11:00~14:00、17:30~21:30(L.O)

[六]11:00~21:30

[日・假日]11:00~20:15(L.O)

公休日:星期一(遇國定假日則為隔天休)

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店門一進去是一排椅子,平常應該是很多人來

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不過因為這天我們到的時候約是下午2點左右,所以店內沒有很滿

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還蠻喜歡這間店的氣氛和裝潢

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富山最有名的拉麵是「富山ブラック(Black)(黑拉麵)」

「富山ブラック」的由來聽說是因為以前為了幫勞動工作者補充鹽分,所以用醬油做出了濃稠且深黑色的湯底,所以才被稱之為「黑拉麵」 

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除了拉麵有名外,沾麵看起來也很不錯,還有教吃法和解說呢

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另外還有季節限定的麵,例如廣島的塩拉麵和薑麵,都蠻吸引人的

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最後我點的是「氷見魚味ラーメン(冰見魚味拉麵)」,小碗 ¥750円

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點這是因為感覺很少看到有用魚熬煮出來的湯頭,覺得很特別

而且這麵真的跟名稱一樣,超級有魚味的!但不至於會腥

湯不會太鹹,還蠻好喝的,整體來說很不錯

重點是叉燒超級入口即化,超好吃!強烈建議可以加點叉燒!!

 

然後老公點的是「ほっとラーメン(Hotto拉麵)」,中碗 ¥900円

另加しらがねぎ(蔥) ¥150円

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「ほっとラーメン(Hotto拉麵)」「富山ブラック(黑拉麵)」的進化版,裡面加了很多黑胡椒

醬油+黑胡椒,所以其實還蠻鹹的,不喜歡吃鹹的最好不要點

不過我很喜歡它的麵,跟一般的拉麵很不同,這麵吃起來非常地Q,很讚

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我覺得這家店最大的特色就是它有很多很有特色的拉麵,顛覆一般傳統的拉麵店

下次再來的話,我應該會想嘗試它的石鍋沾麵或是薑麵,感覺很特別

 

另外,這家店還有一間分店在石川縣,有經過的話也可以去吃吃看唷

地址:石川県野々市市御経塚4-66

交通方式:JR野々市駅步行約15分

營業時間:11:00~22:00(L.O.21:30)

 

吃飽後,我們繼續往高岡市區前進囉~

 

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