今天做了這個「金針菇起司豬肉卷」
高橋說超級好吃!!!
還誇讚我的肉料理都很好吃
我也覺得真的超好吃的啦!!!
食譜也是從日本食譜網站COOKPAD參考來的~
日文原文在這裡→http://cookpad.com/recipe/2518917
《材料》
豬肉片 300g
金針菇 1袋
起司片 5片
奶油 5g
■ 醃豬肉調味料
姜末 一點點
酒 一大匙
醤油 一大匙
太白粉 一大匙
★ 調味料
酒 一大匙
味醂 一大匙
醤油 兩大匙
砂糖 一大匙
《步驟》
1. 將豬肉片用■調味料醃一段時間
2. 金針菇洗淨切一半;起司片折半
3. 豬肉片鋪平,上面先鋪上起司再鋪上金針菇,然後捲起來
4. 熱鍋後加入奶油,再放上豬肉卷,待豬肉煎到有點焦變色後,加入★調味料
5. 煎到豬肉卷均勻沾滿醬料後即完成
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