[香川] 跨過瀨戶大橋 踏上四國土地。五天四夜行程

 

カフェ忠左衛門(忠左衛門咖啡館)

【營業時間】平日/10:00~17:00;假日/10:00~18:00

【公休日】12月~3月的星期二休,其他月份無休

【電話】0879-75-0282

【地址】香川県小豆郡小豆島町池田2267-5(井上誠耕園内)

【交通方式】

● 土庄港:搭乘坂手線公車小豆島町役場池田庁舎前下車,車程約17分鐘,再步行15分鐘(時刻表點這裡

● 池田港:直接從池田港步行至餐廳約20分鐘可抵達

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▲上圖來自カフェ忠左衛門

 

忠左衛門咖啡館坐落在一個橄欖園(井上誠耕園)中,附近的道路非常狹窄

好險我們租的是輕自動車,比較小台可以輕鬆開過

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廁所在一樓,餐廳則是在二樓

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餐廳不大,店內只有14個座位,店外露臺不確定什麼時候會開放

旺季的話可能要避開用餐時段來比較好~

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MENU

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▼世界上的橄欖種類超過一千種,井上誠耕園裡則是有八種橄欖(至2014年10月)

沒有看這介紹實在不知道原來橄欖種類那麼多阿~

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井上誠耕園內除了橄欖外,也有種柑橘

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忠左衛門的店長・主廚是在京都的飯店修行過後,才回到自己生長的故鄉・小豆島開了這家餐廳

店內料理以井上誠耕園的橄欖製品為主,也使用了柑橘及島上的新鮮蔬果及海鮮

每個月餐點不一定相同,我們這次點了「冬の特別セット(冬季特餐)」

「冬の特別セット(冬季特餐)」為兩人份3000円,算一算比單點划算一些

裡面包含兩份沙拉+麵包、一份義大利麵、一份ajillo蒜蝦、一份甜點、兩杯飲料

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我們坐在吧檯,可以看到廚師們在正前方料理食材

因為玻璃是透明的,所以也可以看到外面的橄欖園景色(可惜這天下大雨天氣不好)

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我們還另外加點了一份「オリーブの新漬け(醃橄欖)」¥330

這是將剛摘到的橄欖直接浸泡到鹽裡醃漬,數量不多,且是季節限定

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我覺得蠻清爽蠻好吃的~(後來我們在紀念品店買了兩包回家)

這橄欖是廚師用一根有爪子的類似針筒的東西,伸進罐裡一顆顆抓出來的,挺有趣的

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▼桌前的三瓶橄欖製品

(左)オリーブ香草塩(橄欖香草鹽)45g ¥648

橄欖的粉末+香草+岩鹽,可取代料理中的鹽或胡椒。我們沾了一點,吃不太出味道,可能要加多一點...

(中)完熟オリーブオイル(全熟橄欖油)180g ¥1,944

用成熟的橄欖製作而成的橄欖油,很香,適合加進麵包、沙拉等多種料理,也可以生飲。

(右)緑果オリーブオイル(綠果橄欖油)180g ¥1,944(季節限定)

綠果就是在橄欖還是綠色且稍轉紫色的時候,就摘下來製作成油。吃起來有一點苦,但沒有油膩感,比較爽口

因井上誠耕園的橄欖數量不多,收穫少相對來說製作成本較高,因此井上誠耕園有固定和西班牙的一家橄欖農場合作,才會有那麼多橄欖製品的誕生

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▼ パン&サラダ(麵包&沙拉)

麵包可沾自己喜歡的橄欖油吃

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▼ アヒージョ(ajillo;蒜蝦)

西班牙傳統料理ajillo,橄欖油內加入辣椒及蒜片,再加入雞肉及蝦子慢慢煮

吃起來完全不會油膩,肉好軟好好吃~

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▼ ナスベーコントマトパスタ(茄子培根番茄義大利麵)※ 季節限定

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▼ ハニートースト(蜂蜜吐司)

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熱熱的吐司淋上蜂蜜及初榨橄欖油(Extra Virgin)(最上等橄欖油),配上甜甜的冰淇淋可說是絕配,很簡單可是很讚!

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盤子還是橄欖狀的唷~(應該是吧?)

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▼ 紅茶(可自選)

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我覺得餐點都蠻好吃的,但還沒有到令人驚艷的地步

不過我很喜歡店裡的風格,可以看到做料理的過程,也可以觀賞到外面的風景,讓人覺得很放鬆

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店內也有賣很多橄欖製品,除了食用油外,也有橄欖化妝品,餐具等等

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如果對橄欖製品有興趣的話,除了忠左衛門咖啡館外,也可以直接到井上誠耕園的店裡或官網去買唷

【本社直売】

營業時間:10:00~17:00

地址:香川県小豆郡小豆島町池田2352番地(池田港步行20分鐘;公車小豆島町役場池田庁舎前

【小豆島店】

營業時間:9:00〜17:00

地址:香川県小豆郡小豆島町池田882-6(池田港步行10分鐘;公車小豆島町役場池田庁舎前

【田町店】

營業時間:一~六/10:00~18:30;日、假日/10:00~17:00

地址:香川県高松市田町4-15(琴電瓦町駅步行10分鐘)

 

 

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