高橋☆饅頭 旅に出る

今天做的料理是從TOKIO國分太一的節目「男子ごはん(男人料理)」學來的

【#331心平流ナポリタン（心平流拿坡里義大利麵）】

日文原食譜可點這裡，以下為我實際製作時的過程及食材記錄

◎　食材

[Ａ]　義大利麵3人份、洋蔥1顆(小)、青椒3顆(小)、蒜1片

[Ｂ]　番茄醬8大匙、白酒2大匙、糖1小匙

[Ｃ]　香腸4根

[Ｄ]　蔥5根、美乃滋4大匙、顆粒芥末醬2小匙

其他 塩、橄欖油  適量

◎　步驟

1. 先將[Ａ]的蒜切碎，洋蔥及青椒切成細條狀；[Ｄ]的蔥切成小段

2. 將[Ａ]義大利麵置入沸水中，再加入一大匙橄欖油及一小匙鹽

3. 熱鍋後倒入兩大匙橄蘭油（加多一點會比較香）

4. 加入蒜

5. 蒜炒至香味出來後，加入洋蔥（如果想要加點培根也可以在此同時加入）

6. 洋蔥炒到有點透了之後，加入青椒 

7. 義大利麵煮到差不多時（比平常稍微硬一點的程度），水瀝乾後加到鍋中

8. 加入[Ｂ]的醬料均勻拌炒後即可裝盤

9. 趁有空檔時再熱另一鍋，加點橄欖油後，把[Ｃ]的香腸放進去煎

10. 接下來製作[Ｄ]醬料。把剛切好的蔥放入小碗裡

11. 加入4大匙美乃滋（美乃滋要比蔥多） 

12. 加入顆粒芥末醬（沒有顆粒的話一般黃芥末也可以），將醬全部攪拌均勻

13. 最後將煎好的香腸放在義大麵上，再淋上[Ｄ]醬就完成啦～

原本的拿波里義大利麵就已經不錯吃了，但是伴入[Ｄ]醬更別有一番風味呢，有點中西融合的感覺

且香腸除了可以增加飽足感外，也讓義大利麵增添了點MAN味，應該可以吸引到一些不喜歡吃義大利麵的男人們吧？

果然是「男子ごはん(男人料理)」啊～