之前高橋生日時一時興起做了紅豆草莓大福

紅豆泥還剩好多

為了把紅豆泥消耗掉

cookpad上學了幾道紅豆料理

就順便把食譜翻譯了一下

 

 

 

1. 看起來很冷的紅豆草莓大福 (參考食譜來自:http://cookpad.com/recipe/2522793

2014-03-16-22-08-49_deco  

【材

糯米粉 200g

砂糖  100g

水   240cc

紅豆泥 360~450g

草莓  12~15顆

太白粉 少許

 

【步驟

① 草莓洗淨去頭,紅豆泥每30g搓成一個圓球,將紅豆泥包在草莓外

② 糯米粉加水加糖攪拌,保鮮膜包好,微波爐600w加熱2分半~3分鐘

③ 稍微攪拌後再以600w加熱2分鐘,就會變成黏黏的麻糬

④ 桌上灑上太白粉,將麻糬分成6等份後搓成圓球

⑤ 圓球壓平後切一半,再將其包在草莓紅豆外即可

 

 

  

2. 電子鍋蒸的紅豆蛋糕 (參考食譜來自:http://cookpad.com/recipe/1437588

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【材

鬆餅粉 200g

砂糖  20g

牛奶  130cc

蛋     1顆

奶油    20g

紅豆泥 150g

 

【步驟

① 將鬆餅粉、砂糖、牛奶、蛋加在一起攪拌均勻

② 奶油用微波爐600w加熱半分鐘

③ 用融化的奶油稍微塗抹一下鍋子內部

④ ①加上剩下的奶油及紅豆泥攪拌均勻,倒入鍋內,按下煮飯及可

 

 

 

3. 脆脆的香蕉紅豆捲 (參考食譜來自:http://cookpad.com/recipe/2022820

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【材

春捲皮   1張 

香蕉    1根 

奶油      少許

紅豆泥   適量

即溶咖啡粉 少許

 

【步驟

① 春捲皮攤平,抹上少許奶油

② 擠上紅豆泥

2014-03-16-21-54-38_deco.jpg  

我是將塑膠袋剪個小洞,把紅豆泥填入之後再擠出來

高橋經過看到時說:是嗎?

沒錯!真的很像

 

 

③ 放上整根香蕉

2014-03-16-21-56-04_deco.jpg  

感覺又更像某個東西了說...(笑)

 

 

④ 依個人喜好灑上咖啡粉後捲好,置入烤箱烤到上色即可(約220度烤5分鐘)

 

 

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雖然做了這麼多紅豆料理

紅豆泥還是剩好多阿~~~

只能繼續再挑戰紅豆料理惹...

 

 

 

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    高橋饅頭 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()