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今天參考了這個食譜再加上自己的idea

做了義式焗烤起司火腿菠菜吐司蛋餅  

真的是好吃又簡單唷～

 

食材：

．菠菜　　一把

．火腿　　4片　

．洋蔥　　1/3顆

．吐司　　一片

．起司　　100g

．鮮奶油　100ml

．蛋　　　3個L

．胡椒鹽　適量

 

*肉可換成培根或雞肉

*可另加蘑菇等自己喜歡的食材

*可不加吐司，加入吐司會比較有飽足感

 

作法：
　

1.　烤箱預熱180度C，焗烤器皿內部抹上油或奶油。

2.　菠菜洗淨川燙，冷卻後擰乾切段。

3.　洋蔥切丁炒至水份出來，再用紙巾將洋蔥殘留的水份吸乾。

4.　火腿切丁，吐司撕成小塊。

5.　將所有食材混合攪拌均勻後倒入器皿，置入烤箱烤20分鐘。（長短需依情況調整）　

*記得要將水分去除，否則烤出來會水水的。

 

 

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